クリームティーを楽しむ♪
紅茶&スコーンをこよなく愛する私の妹。
ただ今一人暮らしをしてますが、休日は朝からスコーンを
焼いて朝食に楽しむそうです。
とてもゼイタクでステキな習慣!
そんな妹の休日に倣ってみようと、私も久しぶりにお家で
クリームティーを楽しんでみました。
クリームティーとは、英国等の喫茶習慣、アフタヌーンティーの一種。
基本は紅茶とスコーンのセットで、クロテッドクリームとジャムが添えられる。
と言っても私は作ったわけではなく、買ったスコーン。
ふと見つけた小ぶりで可愛い見た目。
でも、しっかりと側面に腹割れ線があり本格派っぽい。
そして、何と言ってもこのクロテッドクリーム!!
ロッダ社 クロテッドクリーム
● ジャージー乳100%使用
● バターのような濃厚さと生クリームのようななめらかな
口あたりでコクがあるのにスーと溶ける食感。
(食べかけでスミマセン・・・。
早く食べたくて開けてすぐを撮り忘れ。。。汗)
なかなかお目にかかったことのないロッダ社のクロテッドクリーム!!
存在は知ってて気になっていましたが
今回、たまたまGetできました☆
「あっさりとした無塩バターみたい」と夫。
乳脂肪分62.3%。
クロテッドクリームの乳脂肪分はバター(約80%)より
低いので、ミルク感はちゃんと感じるけど
バターよりも軽い感じです。
たーっぷりとクロテッドクリームを塗って食べると
スコーン本来のほろっと感と合わさって、紅茶が進みます。
そして、またスコーンが食べたくなる、という
美味しさの無限ループ♡
今回はジャムなしでいただきましたが、なくてもスコーンの
自然な甘みがあって私は好きです。
もちろん、ジャムありだとあればジャムのフルーツの
風味も合わさって爽やかで華やかな味わいになると思います♪
幸せな時間、満喫できました。
また楽しもっと♪