保存食
今年の梅しごと。 梅干しと梅シロップを作りました。 akki-akki.hatenadiary.jp 実家で作ってそのまま保管させてもらってましたが 先日、わが家にお引越ししてきました。 梅干しはすでに母が土用干しを済ませてくれているので あともう少し、熟成させて完成…
梅雨がやってきました。 ジメジメは嫌ですが、梅の季節到来☆ 年に1度の梅しごとの季節です! 少し前からスーパーに行くとガラス瓶やホワイトリカー、 氷砂糖などが売られてる特設コーナーができていて それを見るだけでワクワクします♪ ここ3年ほど、毎年梅…
梅仕事、味噌作り・・・。 面倒くさがりのわりには昔ながらの 保存食作り、結構好きなんです。 当然買う方が早いし、なんだったら 最近は作るより安いものも多い。 それでも私は自分の無理のない範囲で 手作りしたいと思ってます。 面倒だけど、作ってみると…